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L'ère des nanoparticules consolide le progrès des uns et éclipse les autres pendant que certains dorment. Le soleil se lèvera un jour la nuit, mais ne se lèvera jamais dans un espace sombre. Que reste t il pour ceux qui ne voient le soleil ni le jour ni la nuit. Dépendre d'autrui est un symptôme de maladresse. La richesse accentue les fainéants et agrandie la gourmandise. Par D.Benkredda.

L'ère des nanoparticules consolide le progrès des uns et éclipse les autres pendant que certains dorment. Le soleil se lèvera un jour la nuit, mais ne se lèvera jamais dans un espace sombre. Que reste t il pour ceux qui ne voient le soleil ni le jour ni la nuit. Dépendre d'autrui est un symptôme de maladresse. La richesse accentue les fainéants et agrandie la gourmandise. Par D.Benkredda.

Les routes, les rues, les avenues, ce jour c'est la fete et que la fete des pauvres de la planete des sdf et du reste.

par badido

Tags associés : horizon

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Samedi 14 Avril 2012Poster un commentaire


Tags associés : Dirou, kima, syadkoum

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Samedi 23 Avril 2011Poster un commentaire

Tags associés : Renard

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Samedi 23 Avril 2011Poster un commentaire

INTRODUCTION

L?utilisation de corps gras d?origine végétale en substitution aux graisses animales a connu un essor important depuis la suspension d?autorisation des produits animaux en novembre 2000. Il existe deux grands types de corps gras végétaux, les huiles fluides riches en acides gras insaturés du type huile de colza, soja ou tournesol, et les graisses solides riches en acides gras saturés, largement représentées par le palme. Dans les deux cas, il existe sur le marché des huiles raffinées destinées à l?alimentation humaine et des huiles non raffinées, telles que les huiles brutes obtenues par pression ou extraction des graines ou des fruits oléagineux, ou bien les huiles dites acides, obtenues à partir de sous-produits du raffinage. Les huiles acides commercialisées sur le marché sont obtenues par hydrolyse acide des pâtes de neutralisation issues du raffinage chimique ou des condensats de désodorisante issues du raffinage physique des huiles brutes.

Dans ce contexte, l?industrie de l?alimentation animale s?est orientée vers l?usage de sources lipidiques d?origine végétale, présentant des propriétés nutritionnelles proches des graisses animales dans les aliments de volailles. Ces sources nutritives ont connues de plus en plus un intérêt capital en particulier lors de ces dernières années ou les prix des matières premières de base, utilisées dans la formulation de l?aliment de volaille, ont connus une inflation conséquente.

En Algérie, la production de viandes blanches a connue d?importantes fluctuations du marché suite à l?augmentation des prix des matières premières des aliments, conduisant à un recul sensible du marché avicole.
Bien que plusieurs approches, destinées essentiellement à améliorer les performances, notamment l?amélioration des conditions du milieu associée à une sélection génétique poussée sur les caractères de croissance en particulier, ces approches n?ont permis d?aboutir qu?à une amélioration partielle du coût de production.
Au vu d?une résultante, considérée comme défavorable et de l?impact négatif de tous ces critères face aux réalités du marché d?une part et aux coûts importants de production du kg de poulet vif d?autre part, que s?oriente cet essai, en l?occurrence l?usage de certaines matières premières moins coûteuses en substitution à d?autres matières.


L?objectif visé est donc l?utilisation de l?huile acide dans les aliments du poulet de chair comme source énergétique contribuant à la fois à la réduction du coût de l?aliment mais aussi à l?obtention de bonnes performances de production chez le poulet de chair. 
CONCLUSION

« En référence à cet essai » :

Sur le plan performances pondérales :

                   L?aliment à base d?huile acide a permis d?obtenir les mêmes performances en poids (1812 gr/1770 gr) qu?un aliment standard (à 49 jours). Le rythme de croissance est identique quelque soit la phase physiologique de l?animal et n?a été influencé par aucune particularité liée à l?aliment à base d?huile acide.
 
Pour ce qui est de l?indice de conversion 
L?indice de conversion du lot expérimental est amélioré de 0,41par rapport au lot témoin indiquant  que l?aliment à base d?huile est mieux valorisé que l?aliment standard. Cet indice est donc amélioré de 16%.
Sur le plan performances sanitaires
                  Une différence significative de  ? 2,89% de mortalité a été constatée en faveur du lot expérimental. Par conséquent, si les lots ont évolué dans les mêmes conditions d?ambiance et technico-sanitaires, la réduction de 2,89% de mortalité peu être attribuée à l?aliment expérimental par son apport d?une source énergétique élevée.
Sur le plan nutritionnel
Bien que l?aliment à base d?huile a permis d?obtenir des performances égales ou supérieures au standard, son opportunité reste valable et pourra être plus efficace dans des meilleures conditions technico-économiques. L?aliment croissance à base d?huile présente une teneur en matière grasse élevée (7,20%), par rapport à l?aliment standard (2,96%), cette teneur élevée pourrait être un bon indicateur d?apport énergétique si la nature de la matière grasse sera constituée de polymères avec un indice oxydatif stable. Dans le cas contraire, cette teneur pourrait avoir des répercutions sur la teneur en eau de la viande du poulet autrement dit la tendreté peut être affectée. Par conséquent, il est nécessaire d?avoir une teneur en eau dans les normes au niveau de l?huile acide afin de défavoriser le phénomène d?oxydation des corps gras.
Les paramètres concernant les substances nocives sont acceptables sans aucun effet particulier chez l?animal. Il reste à déterminer le niveau des polymères d?AGI, associés au niveau oxydatif chromatographique pour présumer l?influence sur la qualité organoleptique de la viande de poulet.

Sur le plan économique
l?aliment à base d?huile permet un gain de l?ordre de 16 DA/Kg de poulet produit, ce gain aurait était meilleur si les performances et les conditions de production ont été optimisées.

En conclusion, l?aliment à base d?huile conduit à conclure que son utilisation présente des avantages technico-économiques certains à condition que cette utilisation soit liée à une meilleure maîtrise du management du poulet de chair et à une meilleure maîtrise du coût de production de l?aliment, notamment lors des conjonctures défavorables. L?optimisation des conditions pourra conduire à des profits plus importants et demeurera un élément clef pour un meilleur résultat. 

Tags associés : Utilisation, huile, acide, alimentation, poulet, chair

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Vendredi 05 Novembre 2010Poster un commentaire
L'étoile pérenne a existé depuis plusieurs années-lumière, mais elle a été bénéfique à l'univers. Exemple pour exemple, elle sert de guide géographique dans l'espace et dans le temps. Elle a bien servie des peuples et des nations. Indifférence, négligence, insoucieux envers les autres, passer, manger, empocher en sont des symptômes des uns. Leur proverbe: évite ma tête et passes et laisser le reste vivre en filigrane dans leur propre société. La doctrine des leurs.  

Tags associés : doctrine, leurs

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Samedi 30 Octobre 2010Poster un commentaire
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    Site créé le 29/06/2010
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